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四川花椒粉（シセンホワジャオフン） |
| 367円 |
| 販売店：日本橋 古樹軒 |
| 【内容量】50g 【生産国】中国 【発送】常温品麻婆豆腐にサッとひとかけ、四川の味！花椒を粉末状にしたものです。砕く手間がかからないため、使いたいときにサッと花椒独特の香りと食味を加えることができます。例えば日頃「麻婆豆腐の素」を愛用している方は、仕上げにこの四川花椒粉をひと振りすると、舌が痺れるような本場の味に近づけることができます。また天ぷらや揚げものに、花椒塩（塩に花椒を加えたもの）をつける... |
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花椒（ホワジャオ） |
| 315円 |
| 販売店：日本橋 古樹軒 |
| 【内容量】20g 【生産国】中国 【発送】常温品麻婆豆腐や担担麺など、辛みを効かせた中国料理に欠かせない香辛料が花椒（ホワジャオ）。特に四川料理の大きな特徴である“麻辣（マーラー）”において、食べると身体が熱くなり、汗が吹き出るような唐辛子の辛さを意味する“辣（ラー）”に対し、舌がビリビリと痺れるような辛さの“麻（マー）”の風味を生み出すのがこの花椒です。辛さの後にはスウッと鼻に抜けるような清涼感... |
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花椒油(ホワジャオユ) |
| 630円 |
| 販売店：日本橋 古樹軒 |
| 【内容量】120ml 【原産国】中国 【発送】常温※瓶が破損する恐れがありますので、冷凍品との同梱はできません。植物油に花椒を丸のまま入れ、じっくりと炒めてその味と香りを移して作る、四川省の代表的な香味油です。前菜や麺類、煮込み料理などにおすすめの食材で、担担麺や麻婆豆腐を召し上がる時、ほんの数滴たらせば、花椒の刺激的な香りが柔らかに立ち昇り、より食欲をそそります。またピータン豆腐や冷製のイカなど... |
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粉山椒(花椒) 15g/皇膳房/山椒(スパイス)/税込\1980以上送料無料粉山椒(花椒) 15g |
| 210円 |
| 販売店：ケンコーコム |
| ※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「粉山椒(花椒) 15g」は、煮物類の香り付けや煮込み、吸い物、あえもの、酢の物などに少し加えるだけで料理全体にしまりを与えてくれる山椒です。また、塩とまぜて花椒塩としてもご利用いただけます。。使用上の注意開封後はお早めにお召し上がり下さい。保存方法直射日光、高温多湿を避けてください。ブランド：皇膳房フード > 調味料・... |
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山椒（花椒） 300g【10P27aug10】 |
| 580円 |
| 販売店：パン・製菓材料とはとむぎの半鐘屋 |
| ※値下げをしております。（2010.8.3） 商品名 山椒（花椒） 原材料 花椒 ※小麦粉・乳・大豆などのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 商品規格 山椒には花椒（50g/300g）と粉山椒（50g/500g）があります 商品特徴古くからなじみのある香辛料。 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。開封後は、吸湿・虫害・臭いのつくのを防ぐ為、密封し、なるべ... |
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本格中華スパイス 四川 花椒（カショウ） 100g |
| 550円 |
| 販売店：香詩苑（ハーブ＆サプリメント） |
| 【英名】Szechuan pepper【学名】Zanthoxylum bungeanum maxim.（ミカン科）【別名】蜀椒（しょくしょう）、山椒（さんしょう）、華北山椒（かほくざんしょう）【使用部位】実【原産国】中国（四川）【注意】--香詩苑の花椒は中国国内でも一番 辛い（マー）な四川産です。麻婆豆腐に欠かせません。本格中華料理はもちろん、レトルト中華にもあの四川のしびれる辛さを再現できます。... |
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