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【関西 ほんまもんうどん】中京テレビPSで紹介!大阪名物 かすカレーうどん4食セット【冷凍うどん】《クール便》 |
| 2,800円 |
| 販売店:ゆめ広場 アトリー |
| かすうどんは、大阪の南河内地方で昔から食べられている家庭料理ですが、讃岐うどんブームで『うどん』が脚光を浴びるようになると、3年ほど前から『かすうどん』の存在が見直されるようになり「第二の讃岐うどん」と呼ばれるほど関西中心に人気急上昇中のうどんなのです!! かすうどんは、「かす」にだしが染みこんでいないうちは、パリパリとした感触を楽しみ、熱々のダシを注いだら、白いラードが溶け出し透明なコラーゲン... |
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中京テレビ”PS”高田純次さんの誕生日の究極メニューで紹介されました。布巻きロースハム(ブロック) |
| 1,700円 |
| 販売店:シャルキュトゥリ・コイデ |
| シャルキュトゥリ・コイデオリジナルのスパイス、塩を2回に分けて、一つ一つ手で丁寧にすりこみ、1ヶ月間、冷蔵真空状態で熟成。その後、麻の布に1本づつ巻き、桜のチップでじっくり温燻煙し、温度を2段階に分けてボイルしたものです。塩分は日本人好みに控えめで行程の細かさ、正確さが、とろけるような舌触り、とてもまろやかな味を生み出しています。食べ方:そのままスライスして召し上がるのが最高の食べ方です。保存方法... |
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